Улун Уи Те Ло Хань Гао Хо
«Железный Архат»
Один из четырех знаменитых сортов чайного дерева в У И Шань
Крепкая зажарка дает сочный вишнево-шоколадный аромат и насыщенный орехово-древесный вкус со сладким цветочным послевкусием утёсной мелодии
Для любителей «помощнее»
-
Екатеринбург, ул. Малышева 56:
0 г. -
Тюмень, ул. Республики 45:
0 г.
Название сорта Те Ло Хань 铁罗汉 переводится как «Железный Архат».
Архат – это человек наивысшего духовного развития, который достиг прекращения собственного страдания; вышел из сансары, «колеса рождения и смерти», но не обладает всеведением Будды.
Те Ло Хань считается самым древним из знаменитых сортов чайного дерева.
Из четырех знаменитых сортов чайного дерева в У И Шань, Те Лохань считается самым древним. Он известен уже более 500 лет.
Каждый год в середине мая начинают собирать лист. Собирают преимущественно второй и третий листочки. Деревья Те Ло Хань растут очень пышно, листьев много, они крупные и длинные.
Этот сорт очень ценится среди всех улунов из У И Шань.
У нашего экземпляра сухой лист крепко зажарен. Цвет листа тёмно-тёмно коричневый. Аромат густой винно-шоколадный, но при этом ощущаются лёгкий парфюм и сладость. Смоченный лист густо пахнет толченой вишней и шоколадом. Цвет настоя – тёмная охра. Вкус – хорошо прожаренный утёсный улун, орехово-древесный. Оставляет сильное послевкусие карамели.
Заваривать нужно долго, с толком, вдыхать побольше ароматов. Дает 8-10 плотных настоев. Хватит, чтобы укутать мягко даже самых стойких чаеманов.
Чай высокого огня (Гао Хо). Местные, в основном, предпочитают чаи именно такого огня. При выборе в Китае нам несколько раз указывали именно на него. Для них пить такой чай высокого огня полезно для здоровья. Подойдёт тем, кто любит покрепче. Кому надоело пить ванильных цветочных уишаньцев.